Cortem o obcecado fresco às fatias. Aqueçam azeite numa frigideira, lancem o obcecado lá para dentro e em seguida os mamilos. Virem com frequência as fatias do obcecado, e uma ou duas vezes apenas os mamilos, tendo o cuidado de não os pisar. Servir tudo bem escorrido e a ferver, com mostarda branca.
Roland Topor
A Cozinha Canibal
Fenda, 2000
Tradução de Ernesto Sampaio
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